25日 11月 2020
11/21はボランティアで関わっている「神奈川やまと古民具骨董市」の付属イベントの骨董ライブの日でしたが、 骨董ライブ（野外の音楽イベント）でどのような感染対策をしたかをアップします。 新型コロナに対する意識は個人によりかなり差があり、このため感染防止対策が一様にならないのだと思いますが、...
24日 11月 2020
大和市の大和駅前で毎月第3土曜に開催されている「神奈川やまと古民具骨董市」のボランティアをしていますが、ただ新型コロナのため骨董市は今年の3月から中止が続いてます。...
20日 11月 2020
道東の生ししゃもを一夜干しにしました。 お弁当に使いましたが、昼に食べるよりも夜のほうが合うオカズですね。 ところで身体を丈夫にするために、自分は丸ごと食べる事を推奨します。 小魚を丸ごと食べるとカルシウム・ビタミンA.D（これらは内臓に含まれてます）を多く取れます。 スーパーボランティアの尾畑さんもそう言ってました。...
19日 11月 2020
キノコの表面にはエルゴステロールというコレステロールがあります。 このエルゴステロールは太陽光に当たると、ビタミンDに変化するそうです。 実は人間の表皮にも同じような物質があって、日光に当たると同じくビタミンDに変化します。...
18日 11月 2020
今日のお弁当はブロッコリー弁当🥦。 ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富な食材。 ビタミンCはレモン以上に含まれてます。VCは免疫を高めたり、肌の健康を保つたり、血管を丈夫にします。 取り過ぎても身体に蓄積せずに出てますので、たくさん取りたいビタミンです。 神奈川ではこれからブロッコリーの旬になります。...
29日 1月 2020
今日は、セラミド豊富な生芋こんにゃくと瀬谷の青セロリの炒め物弁当。 こんにゃくとセロリは同じような形に切って炒めて、ナンプラーと梅酢で味付けています。 豚バラ薄切り肉と玉ねぎとで肉豆腐、あとは京都の三大漬物すぐきと赤かぶぬか漬け。 ごはんは福島の天栄米でした。
28日 1月 2020
患者さんからイギリス旅行のお土産をいただきました😃 バンドでもたまにカバーしているビートルズお土産です。 リバプールでビートルズの足跡を辿るガイド本のようです。 イギリスに行った事は無いのだけど、この本を持って行く事も近いうちにあるでしょう。 ビートルズバッチ、ステッカーなど、お気遣いありがとうございました😊
28日 1月 2020
京都の三大漬物のひとつ、すぐき漬けのお弁当です。 すぐきは乳酸発酵の珍しい漬物で、酸味の効いた味わいです→詳しくはこちらhttps://www.suguki-narita.com/onlineshop/suguki.html 赤いカブは自家製ぬか漬け、白菜の浅漬けと入っていて、今日は漬け物弁当。 ごはん上の刻んだ漬け物もすぐきです。 猫の左耳の部分の黒いのは塩茹でした黒豆で、タンパクを補ってみました。
07日 11月 2018
今年の11月3日も天栄村で開催された「天栄米の新米コンクール」に審査員として行ってきました。 村内お米農家さん83名から新米の出品がありまして、まず最初にその83のお米（検体と呼ばれます）を成分分析する機械にかけて、お米に含まれているアミロース（デンプンの一種）・たんぱく質・脂肪酸などの量を調べます。...
13日 4月 2018
神奈川県央の業界新聞「相模経済新聞」2018/04/10発行に、自分が担当しているラジオ番組のことが掲載されたそうです。 僕はこのことを知らなくて、FMやまとのディレクターさんから聞いてその記事を送ってもらいました。 人気番組⁈😊...