突然ですが、今日9/30は 語呂合わせで 9ク30ミンで、クミンの日なんだそうです。
クミンシード ご存知ですよね。カレーのスパイスに入っておりますね。 うろ覚えですが、インドのカレーは薬膳であって、クミンシードもなんらかの時に多く摂るとか聞いた記憶が……
自分もたまにクミンシードを使います。
一番やるものは、じゃがいもを蒸すかレンジで加熱して大きめに切って、オリーブ油かバターで炒めて、軽く塩胡椒してクミンシードを加えます。
簡単ですが、美味しいですよ。 クミンシードが好きな方は多めにかけるといいと思います。